素蒸鸭又云卢怀谨事

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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素蒸鸭又云卢怀谨事

郑馀庆召亲朋食。

敕令家人曰：“烂煮去毛，勿拗折项。”

客意鹅鸭也。

良久，各蒸葫芦一枚耳。

今，岳倦翁珂《书食品付庖者》诗云：“动指不须占染鼎，去毛切莫拗蒸壶。”

岳，勋阅阀也，而知此味。

异哉！

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