忘忧齑

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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忘忧齑

嵇康云：“合欢蠲忿，萱草忘忧。”

崔豹《古今注》则曰“丹棘”

，又名鹿葱。

春采苗，汤焯过，以酱油、滴醋作为齑，或燥以肉。

何处顺宰相六合时，多食此。

毋乃以边事未宁，而忧未忘耶？因赞之曰：“春日载阳，采萱于堂。

天下乐兮，忧乃忘。”

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