石榴粉银丝羹附

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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石榴粉银丝羹附

藕截细块，砂器内擦稍圆，用梅水同胭脂染色，调绿豆粉拌之，入鸡汁煮，宛如石榴子状。

又，用熟笋细丝，亦和以粉煮，名“银丝羹”

。

此二法恐相因而成之者，故并存。

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