金饭

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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金饭

危巽斋诗云：“梅以白为正，菊以黄为正，过此，恐渊明、和靖二公不取。”

今世有七十二种菊，正如《本草》所谓“今无真牡丹，不可煎者”

。

法：采紫茎黄色正菊英，以甘草汤和盐少许焯过。

候饭少熟，投之同煮。

久食，可以明目延年。

苟得南阳甘谷水煎之，尤佳也。

昔之爱菊者，莫如楚屈平、晋陶潜。

然孰知今之爱者，有石涧元茂焉，虽一行一坐，未尝不在于菊。

《帙得菊叶诗》云：“何年霜后黄花叶，色蠹犹存旧卷诗。

曾是往来篱下读，一枝开弄被风吹。”

观此诗，不唯知其爱菊，其为人清介可知矣。

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