通神饼

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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通神饼

姜薄切，葱细切，各以盐汤焯。

和白糖、白面，庶不太辣。

入香油少许，炸之，能去寒气。

朱晦翁《论语注》云：“姜通神明。”

故名之。

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